Закарпатці збирають найцінніші у світі гриби - білий трюфель

Закарпатці в соцмережах масово діляться світлинами із знайденими грибами. Це літо видалось досить врожайним на трюфелі.

Про це пише pershij.com.ua.

104181119_3130912190305618_1109663314678272023_n.jpg

Всього є 9 видів трюфелів. В наших Карпатах найбільше білого трюфеля. Багато трюфелістів полюють на цей гриб професійно з метою продажу, адже в Європі ціна 100 грамів білого трюфеля від 400 євро. Він ціниться більш високо в порівнянні з чорним трюфелем, бо має багатший хімічний склад і є найсильнішим афродизіаком у світі. 

Зовні білий трюфель нагадує топінамбур, має світло-коричневу шкірку та світлу з червоними прожилками м'якоть. Його аромат більш чітко виражений ніж у темних трюфелів. 

Він також має неперевершені смакові якості.

От тільки знайти трюфель не просто. Його не побачиш як інші гриби навіть у себе під носом. Адже росте він у землі.